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菌菇類食物也能減肥嗎，很多人看到這樣的標題會這樣問，可以的!菌類食物既健康又營養，同時吸脂能力超強，將菌菇類搭配其他減肥食物做成瘦身湯，不僅美味加倍，吸脂效果更是升級瞭不少，趕緊跟著小編來瞭解一下吧!
一、數一數菌菇類的營養成分
菌菇類食物品種很多，如金針菇、香菇、草菇、平菇、黑木耳等，它們的卡路裡相當低，有的每100g僅含10～30卡，熱量比胡蘿卜還低。可是，它們還有哪些營養成分呢?一起來看看吧!
膳食纖維：它們富含食物膳食纖維，就像一小塊海綿一樣，進入體內會吸收脂肪，活化腸道功能，不但能改善便秘問題，排出體內毒素和廢物，同時還能降低膽固醇，防止動脈硬化。
維生素B群：菌菇類食物富含維生素B群，能促進代謝，消除疲勞，更能有效保證運動質量。含有的豐富維生素B2能分解脂質，維持肌膚與粘膜的健康狀態，還能讓新陳代謝順利進行。
β-葡聚糖：活化免疫細胞，提高免疫力，同時也是一種吸水膨脹的物質，可以增加飽腹感。
二、菌菇的瘦身吃法
1、替代肉類
菌菇低熱量又有嚼勁，多吃可有飽足感。在料理時可用菇類替代肉類，增加料理分量，兼降低熱量。
2、煮鮮菇湯
用各式菇類煮成鮮菇湯，就成瞭分量十足的瘦身輕食。各式菇類的不同口感，慢慢咀嚼，慢慢品嘗，也可以消耗許多熱量。
上面介紹的是菌類食物的營養成分以及瘦身吃法，喜歡吃菌類食物的親們又要減肥可謂是賺到瞭，美味的減肥菌類快吃起來吧!
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